“饭张力”拉满🤤!在宜春,没人能饿着走出这里!
夜幕降临,宜春城的“美食街”们开始活跃起来——
这里是舌尖上的宜春,咸、香、甜、辣、鲜……
各种小吃裹上宜春味道,在这里相聚、狂欢。
傍晚时分,古香古色的鼓楼路步行街上弥漫着令人垂涎的香气。十步一小摊,百步一老店,我们走进这里,撸串、吃饭、碰杯,仿佛穿越了时空隧道,一起在美食里看看这座城市里的成长故事。
把我们的目光首先给到老宜春烧饼——
鼓楼这家烧饼铺以“老宜春”冠名,6元一个的烧饼外皮金黄酥脆,内馅小料可以自主搭配,有韭菜、豆干、鲜肉、海带、腊肠、酸豆角等,吃到不同馅料的每一口都有全新的口感味觉体验。
鼓楼这家瘦肉丸店评得上“优秀”,细腻的瘦肉搭配Q弹的淀粉外皮,肉质鲜嫩,弹性十足,搭配上豆芽、葱花、虾皮、萝卜干,就着鲜香的汤汁一口一个,让人无比享受。
飞龙烤猪蹄更是鼓楼路步行街的一绝,外皮烤得金黄酥脆的猪蹄,外焦里嫩,汁香油流。轻轻一咬,满口胶原蛋白的软糯。
炎炎烈日下走累了,不妨来一杯平安堂凉茶。平安堂的凉茶采用传统干净配方,口感醇厚。清热解毒,解暑又降火,瞬间驱散所有疲惫。
从宜春中学过来下一个斜坡就到枣树园,街巷纵深,人口密集。卤味的咸香、烤肉串的焦香,还有辣椒被爆炒后散发出鲜香,水果成熟后飘散出淡淡甜香,各色香气勾得过路的行人、车辆慢下速度,寻觅香味的源头。
春春糯米饭
枣树园街边的春春糯米饭以其软糯香甜、配料丰富闻名于此,糯米的软糯与香脆可口的馅料完美融合,各种风味的小料让这碗糯米饭具有丰富的味道。
晴天糖水铺
枣树园还有许多甜品铺子,来一碗解腻消馋的冰粉吧!街边的晴天糖水铺卖的冰粉配料丰富、口味众多,就像夏日里一抹清凉的化身,清甜不腻,是解暑的不二选择。
老林麻辣
老林麻辣曾经开在一中校门口,好吃干净又实惠,获得了广大学生的如潮好评。铁板快炒,它以其独特的风味吸引着无数食客,辣而不燥,咸而鲜香,列上辣食爱好者的必吃榜。
梅菜扣肉饼
薄薄的饼皮包裹着香气四溢的梅菜扣肉,一口下去,既有饼的酥脆又有肉的醇香,馅料咸中带甜,梅菜的香气在口腔里悠长不散,让人一尝难忘。
还有冰糖糕、麻辣烫、二八烧烤等,不知道去哪里寻觅美食,就来枣树园吧,宜春人公认的美食聚集地!
每个大学附近都有一条这样的小吃街吧!有煎饼果子、炸肉串、烤鱿鱼、麻辣烫、炸鸡柳、拌凉皮……汇聚了许多推车商贩的小吃云集一条街,烟火气里不止有美食,还有万分美好的青春,走过路过,千万不要错过。
小吃街的招牌烤鸭腿必须榜上有名!学院南北门都摆有烤鸭腿的摊子,相似的是鸭腿的表皮都会被刷上蜂蜜被烤得香甜多汁,外焦里嫩,内里也十分入味,是不容错过的一样小吃!
这里的车轮饼外皮松软,内馅丰富多样,香蕉、芋泥、抹茶、红豆……你甚至可以在这里来一次独特的口味DIY!从香甜的奶油到咸香的肉松,每一种口味都能让人找到独属自己的那份喜欢。
03
撒上黑芝麻,锅贴底部被煎得焦黄酥脆,表皮仍软糯可口有嚼劲。搭配鲜美馅料,口口流汁,鲜、咸、香!
整张酱香饼饼皮金黄酥脆,表面涂满了浓郁的酱料撒上了葱花。咬一口外焦里嫩,酱香味迅速填满整个口腔,让人忍不住吃了一口立马再来一口。
温汤玉磐广场小食街是体味温汤地道名吃的绝佳去处,不像是鼓楼路和学生街的小吃“紧跟了时代潮流的步伐”,这里的小吃坚守了老宜春的传统风味,显得更加“乡土化”,也更加接地气。
油灯盏外形小巧可爱,口感酥脆,从曾经的几分钱一个到如今的几块钱一个,依旧是孩子们的最爱。
玉磐广场小食街的黄记糖油粑粑5元4个,价格实惠个头足,软糯香甜,内酥外软,是甜食爱好者的心头好。
阿里叔烧饼位于这条街的对面,香脆可口,馅料口感层次丰富。尤其是刚出炉趁热吃的时候,香气四溢,口口留香,让人忍不住又返身回去多买几个。
虽然温汤发糕不在该小吃街上售卖,但是作为温汤最有名的小吃糕点,小布还是很想推荐!发糕的外形多样,口味也很丰富,传统的以黑芝麻为馅,不过现在也有部分花生、红枣为馅的,口感都很软糯香甜!
宜春的商城,是购物的性价比天堂,也是众多儿时记忆中美食的聚集地。摊贩们摆出当天各式各样的新鲜小吃,叫卖声与交谈声混杂在一块儿,在这里吃到的小吃对味儿,听到的乡音纯正。
各种油货,南瓜、红薯、白砂糖、糯米粉等原料组合在一块,下油锅被煎炸至表皮金黄。甜口、咸口都外酥里韧,香气扑鼻,是早餐的不错选择。搭配一碗豆浆或豆腐脑,美味又营养。1.5元一个的快乐千万别错过。
豆腐角外皮是炸过的豆腐皮做的,内陷类似于糯米饭,有豌豆、胡萝卜等配料。
清爽可口的凉拌菜种类繁多供人选择,搭配特制的酱汁,酸辣开胃,让人胃口大开。
米包子也是宜春的传统小吃,外皮蓬松柔软,一口咬下去有十足的空气感,同时有点酸酸的发酵风味。
十元二十六个的蜂蜜小面包,表皮酥脆,内里柔软,是红豆沙内馅。蜂蜜的甘甜与面包的麦香交织在一起,香香甜甜很好吃。
在城市的大街小巷,一条条小吃街宛如一个个温馨港湾,散发独特魅力。
这些街道、商铺不仅是美食的汇聚地,更是承载着时光与记忆的地方。
四方食事不过一碗人间烟火。
让我们干杯、干饭!享受当下,也遥想当年……
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(出品:宜春市融媒体中心)
(来源:记者周莹 实习生莫羽菲综合网络)(编辑:周莹;校对:欧阳娇兰;编审:匡昱宣;监制:熊妍华、刘重良)
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